Zu Gast in der Hauptstadt von Tirol: Innsbruck
Das höchste Gebäude von Innsbruck ist ein echter Hingucker und ein markantes Kontrastprogramm zur malerischen Innenstadt mit ihren zahllosen romantischen Gassen. Es liegt in der Natur der Sache, dass die Bergwelt – omnipräsent bei jedem Blick – in diesem Hotel eine Hauptrolle spielen muss. Wie ein Bilderrahmen fangen die raumhohen Glasflächen in den Fassaden – 1.800 m² verbaut im gesamten Gebäude – die Szenerie der Berge auf.
75 modern designte Panorama-Zimmer und -Suiten in urban-alpinem Stil sowie das „Mountain View“ SPA im 11. Stock geben dem Gast die Möglichkeit zum Wohlfühlen und Entspannen.
Das ultimative Gastronomie-Erlebnis im 12. Stock verspricht das aDLERS Restaurant, von Frühstück und Brunch im Morgenrot, Lunch im Sonnenschein auf der Terrasse bis zu einem köstlichen Dinner bei Sonnenuntergang. Neben einer leichten und kreativen Küche mit internationalen Spezialitäten gibt’s den schönsten Ausblick gratis dazu!
Unsere Erfahrung
Wir reservierten im aDLERS Restaurant & Bar „CASUAL Dining, Wining und Meeting“. Das bedeutet in erste Linie, dass es hier betont entspannt und nicht zugeknöpft zugeht. Bereits der Empfang war bei uns charmant und lässig „Oh, ein Matthias Schweighöfer Double!“ – danke für die Blumen…!
Wir mussten uns bei der Platzierung etwas gedulden, da es hier bei schönen Wetter recht turbulent zugeht – eine Reservierung ist daher dringend erforderlich. Kein Problem: Das aufmerksame Personal überbrückt die Wartezeit schnell mit „Erfrischungsgetränken“ der gehobenen Kategorie.
Die Bestuhlung draußen ist reduziert modern gehalten und die Tische stehen recht nah beieinander, da der Platz natürlich „optimal“ genutzt werden soll. Sobald man aber seinen Blick schweifen lässt, ist das schlichtweg „wurscht“, denn hier oben genießt man einen unverbauten Blick zur Nordkette, welcher bei guter Wetterlage schlichtweg spektakulär ist.
Das Publikum ist gut situiert, wobei auch vereinzelte Schönheiten offensichtlich auf der Suche nach einer guten Partie sind. Die Kellner beherrschen aber die Tiroler Gastfreundschaft aus dem Effeff, sodass es nie blasiert anmutet.
Die inzwischen neue Karte bietet internationale Spezialitäten mit regionalen Produkten und deckt dabei mit Burrata, Himmel & Erde, edlen Steak-Variationen oder tagesfrischem Fisch viele Geschmacksvorlieben ab. Hauptgerichte liegen dabei bei 20 bis 30 Euro.
Wir entschieden uns damals unter anderem für eine Rieslingsuppe als Vorspeise sowie den Burger und ein Pastagericht als Hauptgang – und erlebten dabei etwas äußerst Seltenes…
Keine Ahnung, ob es an der Hitze lag oder am verliebten Koch, die Suppe war jedenfalls eine derartige „Alkoholbombe“, dass sie schlichtweg ungenießbar war. Wenn wir sie ausgelöffelt hätten, wäre es vermutlich zu unschönen Szenen gekommen 😉 Nun denn, löblich war jedenfalls, dass der Service sehr kulant mit der Situation umging und sich in aller Form entschuldigte.
Eine deutliche bessere Figur machte der aDLERS Burger. Wir freuen uns immer sehr, wenn in einem Restaurant mal kein Convenience-Burger serviert wird, da die Verführung in diesem Bereich allgemein sehr hoch ist. Der Patty harmonierte gut mit dem Bun und den selbst gemachten Soßen. Es fehlte zwar insgesamt der „Geschmackskick“, aber unter dem Strich war der Burger eine runde Leistung.
Da es bei diesem Ausblick eine Sünde wäre, nach dem Essen gleich aufzustehen, blätterten wir in der großen Cocktailkarte und ließen uns auf die Empfehlungen der Kellner ein, was aber nicht immer unserem Geschmack entsprach, da die Kreationen zum Teil recht speziell waren. Wer Nummer auf sicher gehen möchte, sollte daher bei den Klassikern bleiben, die allesamt mit hochwertigen Zutaten gemixt werden.
Fazit
So lässig kann man die Tiroler Schickeria genießen. Zwar war bei unserem Abend das kulinarische Angebot nicht unfallfrei und manchmal etwas „gewollt“, doch allein durch das Szenario und den charmanten Service wird uns das aDLERS in positiver Erinnerung bleiben.
Infos
Kategorie: Internationale Spezialitäten
Preisniveau: €€€
Tipp: Wenn es leer wird, ruhig nach einem besseren Platz fragen bzw. reservieren lassen.
Gut zu wissen: Im 13. Stock lädt das Roof Top zu chilligen Cocktail-Abenden ein!
Location
aDLERS Hotel
Bruneckerstraße 1
6020 Innsbruck
Tel.: +43 512 56 31 00
Fax: +43 512 56 31 00 31
E-Mail: office@deradler.com
www.adlers-innsbruck.com
Facebook: https://www.facebook.com/AdlersHotelInnsbruck/
Fotos: aDLERS Innsbruck, Stadt Innsbruck, Visimus